D’una ruïna a una petita boutique hotel sostenible

Casa Vella del Panta, va ser construïda en 1905 seguint l’estil propi dels edificis d’infraestructura de l’època. La casa estava destinada a ser el centre de control de la presa, però a causa de dificultats tècniques, la presa va ser traslladada aprox. 800 metres i la casa va quedar en desús.

Quan ho trobem no hi havia sostre ni sòl, només van quedar les parets exteriors, molt d’encant i potencial, i la imaginació de com podria arribar a ser. Així que vam anar a parlar amb els propietaris en 2007, la Comunitat de Regents del Pantà de Riudecanyes, Dos anys després arribem a un acord amb ells en 2009, i en 2010 presentem els documents per a obtenir la llicència d’obra per a finalment començar les obres en 2012.

Un dels nostres objectius és viure d’acord amb els nostres valors. Volem ser “parcialment suficients”, produint part de nostra energia, tenir el nostre hort, alguns animals, sent respectuosos amb la naturalesa, i el que ens ofereix, i transmetre això a les nostres tres filles els valors que considerem importants, sense renunciar a la comoditat.

Sostenibilitat

L’elecció d’Inés com a arquitecta de l’Institut de Permacultura va ser crucial. L’edifici sostenible va incloure estratègies passives:
– teules amb ventilació automàtica en el sostre,
– plantes que cobreixen les parets per a evitar l’escalfament a l’estiu,
– estufa massiva a l’hivern (altament eficient i també utilitzada per a cuinar),
– depuració biològica d’aigua residual i reutilització per a reg.

A l’interior materials naturals i saludables que respiren:
– revestiments de parets amb argila,
– sòl d’argila tractada amb cera d’abella i oli de llinosa
– tadelakt en els banys, un procés d’aplicació molt exclusiu de calç treballat amb una pedra rodona i fregada amb sabó d’oli d’oliva negre. , amb un aspecte molt agradable i fàcil manteniment.
Amb un nou conjunt de panells solars, la masia està emetent 0 CO₂. Ara segueix per a gaudir els resultats amb tu.

Productes de la masia

• Els taulons de cedre, d’arbres centenaris, afectats pel gran incendi de 1994, van ser talats en la terra, on s’han ficat al llit des de llavors. Vam obtenir l’increïble arbre de cedre ben perfumat tallat en taules i peces, i els convertim en petites taules, escriptoris, prestatges i taules per a tallar verdures en la cuina, etc.
• Estem plantant arbres fruiters com a oliveres, avellanes, ametlles, festucs i molts tipus d’arbres fruiters per a tenir una varietat de collita per a fer delicioses melmelades per al desdejuni i altres productes, i compartim les receptes en el nostre perfil en Facebook
• Mel de les nostres abelles